la carte
Emile Brasserie
Menu Brasserie à partager
Panisses
.: 9.00€
9.00€
Oeufs mimosa
.: 9.00€
9.00€
Assiette mixte
fromages, charcuterie
.: 18.00€
18.00€
Proposé par 
Entrées
Oeuf à la coque
.: 6.00€
6.00€
Oeuf cocotte à la Truffe
.: 13.00€
13.00€
Oeuf mollet
crémeux de chou-fleur grillé, basilic, huile de noix
.: 15.00€
15.00€
Aubergine
confite harissa de poivron, ail confit .mayonnaise ail noir, croutons, fromage blanc, citron vert
.: 16.00€
16.00€
Burrata
marmelade citron, tomates cerises, pain marmelade citron, tomates cerises, pain
.: 18.00€
18.00€
Carpaccio de tomates
gaspacho de pastèque, burrata et herbes aromatiques
.: 18.00€
18.00€
Saumon fumé
blinis fromage blanc citronné
.: 17.00€
17.00€
Ceviche de loup
vinaigrette mandarine, pickles .oignons rouges, coriandre, huile verte
.: 23.00€
23.00€
Salade César au saumon fumé
.: 21.00€
21.00€
Salade César au poulet croustillant
.: 21.00€
21.00€
Proposé par
Nos Plats Gourmand
Saucisse italienne
jus corsé, purée
.: 21.00€
21.00€
Tartare de boeuf au couteau
frites maison
.: 22.00€
22.00€
Escalope de poulet à la milanaise
.sauce tomate et mozzarella gratinée
linguine à la tomate fraîche
.: 26.00€
26.00€
Côte de veau 250/300g
aligot, champignons, jus corsé au thym
.: 28.00€
28.00€
Noix d’entrecôte d'Argentine 350g
os à moelle, jus à la truffe, frites maison
.: 34.00€
34.00€
Risotto gambas
jus de crustacés
.: 27.00€
27.00€
Tentacule de poulpe
crémeux pois chiche, harissa de poivron, pousses de coriandre
.: 29.00€
29.00€
Médaillon de loup rôti
purée de fenouil, espuma citron
.: 32.00€
32.00€
Coquillette jambon mi-cuit truffé
.: 22.00€
22.00€
Paccheri sautées à la tomate
basilic, mozzarella
.: 21.00€
21.00€
Raviole de ricotta et citron
crème de parmesan
.: 23.00€
23.00€
Linguine à la truffe d’été
burrata crémeuse
.: 24.00€
24.00€
Linguine à la poutargue
.: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts Faits maison
Flan pâtissier
Prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu
Prix: 9.00€
9.00€
Soupe de fraise
Prix: 9.00€
9.00€
La mousse au chocolat en 3 façons
Prix: 9.00€
9.00€
Notre mille-feuille
Prix: 11.00€
11.00€
Pavlova
fruits exotiques
Prix: 12.00€
12.00€
Glace artisanale “
“Tarantina”
Prix: 7.00€
7.00€
La tarte du moment
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
To Share
Panisses
9.00€
9.00€
Mimosa eggs
9.00€
9.00€
Mixed plate
Cheese, cold cuts
18.00€
18.00€
Proposé par
Starters
Leek vignaigrette
11.00€
11.00€
Snails x6
12.00€
12.00€
Frog legs x6
13.00€
13.00€
Beef tartare
21.00€
21.00€
Proposé par
Dishes
Sausage and mashed patatoes
21.00€
21.00€
Traditional beef dtew
25.00€
25.00€
Grilled sea bass
25.00€
25.00€
Flank steak xith shallot fries
25.00€
25.00€
Proposé par
Homenade desserts
Chocolate mousse
10.00€
10.00€
Apple pie
10.00€
10.00€
Custard tart
10.00€
10.00€
Tiramisu
10.00€
10.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 904410289
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Adresse : 279 avenue du prado 13008 Marseille
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